คุณทราบหรือไม่ว่าเครื่องดื่มที่มีคนนิยมมากที่สุดรองจากการดื่มกาแฟคืออะไร?

นั่นคือน้ำชาชนิดต่างๆนั่นเอง

อันที่จริงชาอาจจะเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้คนดื่มมากที่สุดในโลกมากกว่ากาแฟก็ได้

เพียงแค่ประเทศในแถบเอเชียทีได้ชื่อว่ามีประชากรมากที่สุดในโลกอย่างจีนนั้น ได้มีวิวัฒนาการในการดื่มชามาแต่โบราณแล้ว

และยังคงเป็นที่นิยมมาจนถึงทุกวันนี้ จะเห็นได้ว่าคนจีนจะดื่มชามากว่าแกแฟซะเป็นส่วนใหญ่

อีกทั้งในประเทศญี่ปุ่นวัฒนธรรมของการชงชาเป็นตัวบ่งบอกได้ว่า

เครื่องดื่มประเภทชาก็ได้รับความนิยมมาเนิ่นนานแล้วเช่นกัน

และดูท่าทางแนวโน้มในปัจจุบันผุ้คนส่วนใหญ่จะหันมาเลือกเครื่องดื่มประเภทชากันมากขึ้น

ส่วนหนึ่งเพราะเห่อตามแฟชั่นในขณะที่อีกส่วนเลือกดื่มเพราะเห็นคุณค่าและคุณประโยชน์จากการดื่มชาที่มากมาย

**ประโยชน์ของการดื่มชา**

1. การดื่มน้ำชาเป็นประจำ เราจะได้รับสารคาเฟอีนจากใบชา ซึ่งจะออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ขยายหลอดเลือด ช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย ป้องกันโรคหัวใจตีบตัน บรรเทาอาการเจ็บหน้าอก รักษาโรคหวัดและอาการปวดหัวได้

2. นอกคาเฟอีนแล้ว ใบชาก็ยังมีสารโพลิฟินอล (Polyphenol) คาร์โบไฮเดรท และกรดอะมิโน เมื่อสารเหล่านี้ทำปฏิกิริยากับน้ำลาย ก็จะช่วยกระจายความร้อนในร่างกายออกไปพร้อมๆ กับขับสารพิษในร่างกายออกไปด้วย ส่วนสารอะโรมาติคก็จะช่วยระงับกลิ่นปาก และป้องกันฟันผุได้ด้วย

3. ช่วยฆ่าเชื้อโรค ลดอาการอักเสบ และช่วยสมานแผล ตามตำรายาจีนยังบันทึกไว้ว่า น้ำชาชงแก่ๆ 1 ถ้วย ช่วยรักษาโรคบิดได้เป็นอย่างดี

4. ในชาเขียวมีวิตามินซี วิตามินบีคอมเพล็กซ์ กรดเพนโทเทนิค และวิตามินพี ช่วยให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ไม่เปราะ ไม่แข็งตัวง่าย นอกจากนั้นก็ยังมีกรด Pantothenic ช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื่น ลดอาการอักเสบ และอาการของโรคปอดบวม ที่สำคัญการดื่มขาเขียวเป็นประจำ สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งในกระเพาะอาหาร

5. ส่วนชาฝรั่งนั้น มีวิตามินเคอยู่มากซึ่งช่วยให้เลือดหยุดไหลเร็วเวลาที่มีบาดแผล

6. ชาอูหลง สามารถช่วยลดความอ้วนและอาการท้องผูก โดยจะช่วยละลายไขมันและช่วยในการย่อยอาหารและลดประจุในปัสสาวะ

ที่มาส่วนหนึ่งของเนื้อหา : www.school.net.th/library/create-web/10000/technology/10000-154.html - 4k

Post By : วรลักษณ์ พินัยนิติศาสตร์