เรียนฟรี “วิฑูรย์ค็อกเทลและไวน์”

          ได้พบกับอาจารย์วิฑูรย์ วงษ์สวัสดิ์ กรรมการผู้จัดการ โรงเรียนวิฑูรย์ค็อกเทลและไวน์ครั้งใดก็มักจะได้รับข้อคิดเห็นที่แลกเปลี่ยนพูดคุยทุกครั้งไป
         
จังหวะดีในวันที่เดินทางไปเยือนชั้นเรียน “วิฑูรย์ค็อกเทลและไวน์” ที่อาคารฟอร์จูนทาวน์ วันนั้นเหล่าลูกศิษย์ของอาจารย์ได้รับการติวเข้มเป็นวันสุดท้ายก่อนเข้าสู่ช่วงเวลาของการทดสอบวัดความรู้ที่ร่ำเรียนมา 
          เสียงโต้ตอบระหว่างศิษย์กับอาจารย์ จากตำราโลกกว้างผ่านเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องกับสูตรผสมเครื่องดื่มหลายชนิด เป็นอีกวิธีการสอนที่อาจารย์วิฑูรย์เรียกว่า เรียนแบบใช้วิจารณญาณ ทุกคนมีโอกาสได้แสดงฝีมือและความรู้ หลังได้รับการถ่ายทอดจากอาจารย์จนเกือบจะจบหลักสูตรในเร็ววันนี้
          จะว่าไปแล้วอาจารย์วิฑูรย์ถือเป็นปรมาจารย์ด้านค็อกเทลและไวน์ ประเภทกล้าท้าชน ด้วยประสบการณ์ความสามารถ เติบโตโดยตรงจากงานบาร์เทนเดอร์ เคยทำงานสายการบิน และสูงสุดถึงระดับจีเอ็มโรงแรมห้าดาว เป็นอาจารย์สอนนักศึกษามหาวิทยาลัยชื่อดัง คอลัมนิสต์เขียนบทความเรื่องไวน์ และได้รับความไว้วางใจในอีกหลายภารกิจที่ไม่สามารถเอ่ยได้ครบถ้วน ชีวิตของอาจารย์ไม่ได้ราบรื่นตลอดเส้นทาง บางจังหวะของโรงเรียนวิฑูรย์ค็อกเทลและไวน์ มีสะดุดไปบ้าง แต่ไม่เคยคิดวางมือจากสิ่งที่รัก เมื่อภาระหน้าที่ของความเป็นครูยังต้องผลิตบุคลากรให้กับวงการบาร์และเครื่องดื่ม 
          หลายคนอาจคาดไม่ถึง หลายต่อหลายรุ่นที่เรียนจบจากที่นี่ เป็นที่ยอมรับของโรงแรมดัง ๆ ซึ่งเชื่อมั่นในคุณภาพและความสามารถ
          “วิฑูรย์ค็อกเทลและไวน์” สอนให้เป็นผู้เชี่ยวชาญ (specialist) กลยุทธ์ที่เป็นจุดเด่นและจุดขายของลูกศิษย์ในแต่ละรุ่นที่มีตั้งแต่คุณหมอ และเพื่อนพ้องหลายวิชาชีพ
          วันนี้อาจารย์วิฑูรย์ไม่ได้ยืนเดียวดาย มีผู้ร่วมสนับสนุนในนามของ บริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) จำกัด ควักกระเป๋าให้ทุนเรียนฟรีปีละ 12 รุ่น รุ่นละ 12 คน  เป็นหนึ่งในโครงการคืนกำไรกลับสู่สังคมที่บริษัทเพอร์นอตฯ ไม่ได้ประชาสัมพันธ์ข่าวอะไรใหญ่โต เพียงต้องการช่วยเหลือนักศึกษาในระดับปวส.ขึ้นไป อายุไม่เกิน 27 ปี มีงานทำหลังจบหลักสูตร
          โครงการนี้เกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อสองปีก่อน มีผู้สำเร็จการศึกษาไปแล้ว 12 รุ่น ปีนี้เริ่มกลับมาอีกครั้ง น้อง ๆ ที่เพิ่งจบหลักสูตรไปไม่นานนี้ นับเป็นรุ่นที่ 13 ของโครงการ แต่ถือเป็นรุ่นที่ 1 ของปี 
          “จบไปแล้วมีงานทำ” จึงเป็นเครื่องวัดว่าบรรลุวัตถุประสงค์ตามเจตนารมณ์ของโครงการ เรื่องการมีงานทำไม่ใช่เรื่องยากของคนที่ผ่านชั้นเรียนจากอาจารย์วิฑูรย์ ความสำเร็จที่มากกว่านั้นคือ ลูกศิษย์อย่างน้อย 1 คนในแต่ละรุ่นที่มีโอกาสไปเก็บเงินไกลถึงอเมริกา มีตัวอย่างอยู่รายหนึ่งส่งเงินกลับบ้านได้มากถึง 150,000 บาท
          ในหลักสูตรที่เปิดสอนฟรี สร้างฝันจากบาร์เทนเดอร์สู่ผู้จัดการ ใช้ระยะเวลาเรียน 80 ชั่วโมง ไม่จำกัดเพศแต่จำกัดส่วนสูงไม่ต่ำกว่า 160 ซม. มีความรู้ภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐาน เน้นผู้ที่อยากทำงานโรงแรม หลังเรียนจบต้องทำงานในไทย 1 ปี
        
  เวลาเรียน จันทร์ อังคาร พฤหัสบดี และศุกร์  ขอระเบียบการสมัครได้ที่โรงเรียนวิฑูรย์ค็อกเทลและไวน์ อาคารฟอร์จูนทาวน์ ชั้น 3 ห้อง 27 ถนนรัชดาภิเษก โทร.0-2642-1394 และยังมีคอร์สเรียนสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจ เปิดสอนทั้งรอบค่ำ และวันเสาร์ ทุกชั้นเรียนสอนโดยอาจารย์วิฑูรย์

          (ดาวน์โหลดข้อความพิมพ์ 60104111 แล้วส่ง SMS มาที่ 4264444)

          ข้อมูลจากนิตยสารการศึกษาวันนี้ ฉบับ 378 www.elearneasy.com

https://www.facebook.com/#!/barangel.th/

สำหรับท่านที่ต้องการเพิ่มเติมแบบ มิ๊กโซโลจิ๊สต์ (Mixologist)
เรียนรู้จักศาสตร์การออกแบบเครื่องดื่มค็อกเทลแบบมีอาชีพ เทคนิคใหม่ๆ เคล็ดลับดีๆ
เรียนรู้การเตรียมปรุงส่วนผสมสร้างเมนูซิ๊กเนเจอร์ค็อกเทลของตัวเองได้อย่างไม่สิ้นสุด
7,000 บาท/ท่าน (สำหรับผู้มีพื้นฐาน และมีประสบการณ์แล้วเท่านั้น)
ฟรี! เอกสารประกอบการเรียน
ฟรี! ใบประกาศ ออกเป็นภาษาอังกฤษพร้อมกรอบ สามารถใช้ยื่นเป็นเอกสารประกอบการสมัครงาน
ฟรี! อาหารกลางวัน เวลา 14:00น.
จองโดยโอนเงินเต็มจำนวนเข้าบัญชี
สำรองที่นั่งแล้วไม่สามารถเลื่อนวันได้
ไม่มาเรียนตามวันที่สำรองที่นั่งไว้ ไม่คืนเงิน
*******โปรโมชั่นนี้ใช้ได้ตั้งแต่ 1มกราคม-31สิงหาคม 2559 นี้ เท่านั้น

https://www.facebook.com/#!/barangel.th/

สำหรับแบบกลุ่ม เรียนตามวันและเวลาที่จัดให้ (เดือนละครั้ง) รับ 5 ท่าน ท่านละ 7,000 บาท
*** พิเศษ รับฟรี อุปกรณ์บาร์เทนเดอร์พื้นฐานมูลค่ากว่า 1,500 บาท บาท (เฉพาะ 3 ท่านแรกที่ลงทะเบียน)
สำหรับใช้ฝึกซ้อมเพื่อพัฒนาเป็นมืออาชีพได้ในอนาคต
คลาสความรู้พื้นฐาน เรียน 2 วัน/ คลาส เวลา 11:00am – 18:00น.
ฟรี! เอกสารประกอบการเรียน
ฟรี! ใบประกาศ ออกเป็นภาษาอังกฤษพร้อมกรอบ สามารถใช้ยื่นเป็นเอกสารประกอบการสมัครงาน
ฟรี! อาหารมื้อกลางวัน เวลา 14:00น.
จองโดยโอนเงินเต็มจำนวนเข้าบัญชี
สำรองที่นั่งแล้วไม่สามารถเลื่อนวันเรียนได้
ไม่มาเรียนตามวันที่สำรองที่นั่ง ไม่คืนเงิน
*******โปรโมชั่นนี้ใช้ถึง 1 มีนาคม-31สิงหาคม 2559 นี้ เท่านั้น

Day 1 หัวข้อที่จะเรียนในวันแรกมีดังนี้
Type of Glasses ทำความรู้จักแก้วชนิดต่างๆ พร้อมวิธีเลือกนำมาใช้เสริฟ์ได้อย่างถูกต้อง
Basic Bartender Tools ทำความรู้จักอุปกรณ์บาร์เทนเดอร์ต่างๆ และวิธีการใช้อย่างถูกวิธี
Bar Basic Method cocktail Technique เรียนรู้เทคนิคการผสมค็อกเทลรูปแบบต่างๆ ทุกๆรูปแบบ เช่น การเขย่า (Shake), การกรอง (Strain), การบด (Muddle), การคน (Stir), การผสมในแก้ว (Build in), เรียงชั้นสี (Layer), เป็นต้น
Bar Menu & Basic Bar Stock ทำความรู้จัก บาร์สต็อกโดยคร่าวๆและ การแนะนำเครื่องดื่มในบาร์เมนู
Non Alcoholic & Alcoholic Beverage Knowledge ทำความรู้จักเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงจากทั่วทุกมุมโลก วิธีการแนะนำ การเสริฟ์ได้อย่างถูกหลัก เหล้าที่เราจะทำการสอนในคลาส อาทิ เช่น Gin, Rum, Vodka, Tequila, Whiskies, Brandy & Cognac, Aperitifs, Liqueurs, Port & Sherry , Grappa, Eau de vie, Sake, Beer, Wine

Day 2 หัวข้อที่จะเรียนในวันที่สอง
Job & Responsibility of Bartender หน้าที่และความรับผิดชอบของอาชีพบาร์เทนเดอร์
Bar Opening เรียนรู้ขั้นตอนการเตรียมความพร้อมทุกๆด้านก่อนการเปิดบาร์
Operation Service เรียนรู้ขั้นตอน เวลาที่เราเปิดให้บริการจริงๆ ในเวลาทำงานจริงๆ ว่าขั้นตอนในการบริการลูกค้าหน้าบาร์ เราควรทำอย่างไร รับออเดอร์เครื่องดื่มยังไง เวลาเช็คบิลควรทำยังไง
Bar Closing เรียนรู้ขั้นตอนการเก็บบาร์ ทำความสะอาด เก็บกวาดความเรียบร้อยภายในบาร์หลังปิดบาร์ ซึ่งมีรายละเอียด ขั้นตอนที่สำคัญในหลายๆจุด
Classic Cocktail Workshop คลาสปฏิบัติฝึกหัดผสมเครื่องดื่มคลาสสิคค็อกเทล เริ่มฝึกหัดตั้งแต่ จัดเตรียมส่วนผสม หั่นผลไม้ตบแต่งรูปแบบต่างๆ ผสมค็อกเทลใช้เหล้าจริง ผสมจริง โดยใช้เทคนิคการผสมค็อกเทลขั้นพื้นฐานจนครบทุกเทคนิค พร้อมเทคนิคการตบแต่งแนวใหม่ ทันสมัย อินเทรนด์ โดย ค็อกเทล ที่เราจะลองทำการผสมในคลาส เช่น Mojito, Caipiroska, Caipirinha, Long Island Ice Tea, Mai Tai, Sex on the Beach, Daiquiri, Margarita, Pink Lady, Cosmopolitan, Dry Martini, Manhattan, Old Fashioned เป็นต้น

ฝากเอาไว้นิดนึงนะครับ โรงเรียนสอนบาร์เทนเดอร์เปิดใหม่ Bar Angel

www.barangel Thailand.com

สอนโดยวิทยากรมืออาชีพระดับแชมป์ประเทศไทย ผ่านงานบาร์เทนเดอร์มาแล้วมากกว่า 13 ปี ทั้งเมืองนอกและในโรงแรมห้าดาวในเมืองไทย

แค่ 4,000 บาท ต่อคลาส เรียนง่าย ใช้ได้จริง เรียนแค่สัปดาห์ละวัน สี่ครั้ง เดือนเดียวจบ มีใบรับรองหลักสูตรให้โดยบุคลากรที่ได้รับการยอมรับในวงการ

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าอาชีพ บาร์เทนเดอร์ นั้นทำรายได้เกินกว่าแสนบาทต่อเดือน โอกาศไปทำงานมืองและได้ท่องเที่ยวไปในตัวบนเรือสำราญสุดหรู คุณก็ทำได้ โดยไม่ต้องใช้วุฒิการศึกษาสูงๆ ไม่ต้องจบปริญญาตรี

สนใจติดต่อ 0819077511, 0917373682 คุณษิต

Bar Angel (Thailand) Co., Ltd

 

Professional Bartender Service

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 12 คน กำลังออนไลน์