ต้มยำกุ้ง

 

 

 

Visit Enchantedglitters.com Your Ultimate Graphics Source! ต้มยำกุ้ง Visit Enchantedglitters.com Your Ultimate Graphics Source!

 

แหล่งที่มา http://gotoknow.org/file/patmydear/22.jpg


เครื่องปรุง

- กุ้ง                           7-8    ตัว
- เห็ด                         350   กรัม
- ตะไคร้                      1       ต้น
- ใบมะกรูด                   7-8   ใบ
- ผักชี                         2     ต้น
- พริกสด                      5     เม็ด
- ซีอิ้วขาว (น้ำปลา)        3     ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา                  2     ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว                   4     ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่                   5      ถ้วย

วิธีทำ

1.นำเห็ดและกุ้งมาล้างน้ำสะอาด ปลอกเปลือกกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำๆออกและเห็ดให้ผ่านสีส่วน
2.นำในมะกรูดพริกสดใบตะไคร้และผักชีมาล้างน้ำสะอาดและสะเด็ดน้ำแล้วหันตะไคร้เฉียงๆฉีกใบมะกรูดเอาเส้นกลางใยออกทุบพริกและหั่นเป็นท่อนๆ แล้วพักชีนำมาหันให้เป็นหยาบๆ
3.เปิดเตาเร่งไฟปานกลางแล้วนำน้ำซุปใส่หม้อรอจนเดือดแล้วนำตะไคร้และใบมะกรูดใส่ลงไปในหม้อเคี่ยวประมาณ 5 นาที
4.นำกุ้งที่เราปลอกเปลือกเอาเส้นดำๆออกไปแล้วนำมาใส่หม้อ รอจนเดือดใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีแล้วจะปิดฝา
5.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ซิอิ้วขาว,น้ำปลา,น้ำมะนาว,น้ำพริกเผาและพริกทุบ แล้วชิมรสตามชอบ แล้วใส่ผัดชีโรยหน้า คนให้เข้ากัน
6.เมื่อต้มเข้าที่แล้วก็ ตักใส่ถ้วน จากนั้นก็ยกเสริฟได้เลย

สร้างโดย: 
นางผกากรอง กันทะเขียว และ นางสาวอลีนา สมเกียรติประยูร ชั้นม.6/3 โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 17 คน กำลังออนไลน์